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I contenitori di plastica sono fatti di diverse trame, che hanno scopi e applicazioni diversi. E alcuni contenitori di plastica non sono adatti a contenere cibo.
Gli imballaggi per alimenti surgelati e le bottiglie per condimenti contengono spesso plastica in polietilene a bassa densità perché è flessibile e resistente ai solventi. La plastica in polietilene a bassa densità non contiene sostanze chimiche nocive conosciute. I contenitori in polietilene a bassa densità possono riportare il simbolo "LDPE".
Il polietilene teraftalato è leggero, trasparente e liscio; i suoi produttori lo intendono per un solo uso. Sebbene non contenga bisfenolo A o ftalati, contiene antimonio, un possibile cancerogeno per l'uomo. Inoltre, i batteri nocivi possono accumularsi al suo interno mentre lo riutilizzi. I contenitori in polietilene tereftalato possono riportare il simbolo "PET".
Contenitori per il latte, bottiglie di detersivo, sacchetti per congelatore e sacchetti di plastica per la spesa spesso contengono polietilene ad alta densità, una plastica relativamente rigida. La plastica in polietilene ad alta densità non contiene bisfenolo A né ftalati. Non è noto che contenga altre sostanze chimiche nocive. I contenitori in polietilene ad alta densità possono riportare il simbolo "HDPE".
Dovresti evitare i contenitori di plastica in policarbonato perché potrebbero contenere bisfenolo A che filtra nel loro contenuto. Le plastiche di tipo 7 hanno spesso il simbolo "PC" o "Altro". Troverai plastica in policarbonato in bottiglie per refrigeratori d'acqua da 3 e 5 galloni; bottiglie d'acqua riutilizzabili in plastica rigida; e tazze da caffè da asporto. I produttori utilizzano il policarbonato per questi scopi perché è praticamente infrangibile.
Il cloruro di polivinile contiene ftalati che possono causare problemi riproduttivi negli animali e nell'uomo. La plastica in cloruro di polivinile può essere plastificata o non plastificata; il primo è chiaro e flessibile, il secondo è più rigido. I contenitori per alimenti comunemente realizzati con cloruro di polivinile includono bottiglie di succhi di frutta, bottiglie di olio da cucina e imballaggi trasparenti per alimenti. Anche i tubi e i rivestimenti in PVC plastificato contengono ftalati. I contenitori di polivinilcloruro possono avere il simbolo "V" su di essi.
I contenitori in polipropilene non rilasciano sostanze chimiche nocive negli alimenti o nei liquidi. Contengono comunemente yogurt, medicine, bevande, ketchup e medicinali. La plastica in polipropilene è flessibile, dura e semitrasparente e ha un'elevata resistenza ai solventi. I contenitori in polipropilene possono avere il simbolo "PP" su di essi.