Contenitore di plastica: come evitare le ustioni

Gli alimenti e le bevande riscaldati sopra i 140 ° F possono causare ustioni. Molti fast food servono un caffè che viene mantenuto tra 180 ° F e 190 ° F e minimarket e caffetterie servono cibo, come zuppe o salse, che possono essere riscaldate a temperature ancora più alte. Le azioni legali sono state intentate contro i ristoranti di fast food che hanno fatto lesioni causate da bevande calde che si sono riversate dai contenitori. Indipendentemente dal fatto che queste cause legali siano viste come frivole, è importante notare che le temperature coinvolte possono effettivamente causare gravi ustioni. Quando si sceglie un contenitore di plastica per le aziende di servizi alimentari, è molto importante scegliere quelli che eviteranno in modo affidabile fuoriuscite e ustioni.

Le fuoriuscite possono essere semplicemente scomode, causando un disordine o una perdita di ingredienti, oppure possono essere molto più gravi se causano un'ustione.

Le ustioni possono essere causate dal contatto diretto con alimenti caldi, liquidi caldi o vapore. Un'ustione causata da liquido caldo o vapore è chiamata scottatura.

Le ustioni sono classificate in base alla gravità. Le ustioni di primo grado influenzano la superficie superiore della pelle. Le ustioni di secondo grado vanno più in profondità, ma non penetrano attraverso lo strato inferiore della pelle. E le bruciature di terzo grado penetrano completamente la pelle, a volte colpendo il muscolo, l'osso e il tessuto sottostante e sono il tipo più grave di ustioni.

L'acqua bollente o il vapore possono causare rapidamente ustioni di terzo grado. Gli alimenti caldi e grassi o gli alimenti contenenti olio, sono spesso preparati a temperature più alte del punto di ebollizione dell'acqua e possono essere ancora più pericolosi rispetto alle ustioni.

Non è necessario che gli oggetti caldi entrino a diretto contatto con la pelle per causare un'ustione. I liquidi bollenti, ad esempio, possono immergere gli indumenti, che possono quindi trattenere il calore intrappolato contro la pelle abbastanza a lungo da causare una grave bruciatura.

Per sicurezza, contenitore di plastica Utilizzato nel settore dei servizi alimentari può essere progettato per ridurre al minimo le fuoriuscite e prevenire le ustioni. Pertanto, per gli imprenditori, è importante scegliere e utilizzare contenitori di plastica di alta qualità o appropriati per servire i clienti, in modo da ridurre i rischi di sversamenti o ustioni.