Quale plastica è sicura per i contenitori per alimenti

Tutti sentiamo parlare dei pericoli delle sostanze chimiche derivanti dalla lisciviazione della plastica nell'acqua e degli alimenti dalle nostre bottiglie e contenitori per alimenti . Quindi, come facciamo a sapere quali sono al sicuro? Non vi è alcuna garanzia che la plastica sia completamente priva di lisciviazione. La scelta migliore è evitare del tutto la plastica. Tuttavia, se scegli la plastica, alcune sono migliori di altre.

Probabilmente hai visto i numeri in un triangolo che appaiono sul fondo di molti contenitori di plastica per alimenti. Questi numeri identificano il tipo di plastica utilizzata.

Generalmente, le plastiche peggiori sono quelle con i numeri 3 e 6. Questi non sono in genere utilizzati per contenitori per bevande, tuttavia, pellicola trasparente, posate usa e getta e imballaggi in polistirolo (come vassoi da asporto da un ristorante) sono realizzati con queste plastiche .

Quelli etichettati con i numeri 1 e 7 possono essere usati, ma con cautela. Acqua, succhi e bibite sono spesso imbottigliati nella plastica numero 1. Mentre i biberon e i contenitori per alimenti più grandi contengono spesso la plastica numero 7. Alcuni contengono BHA, altri no.

Di norma, le materie plastiche numerate 2, 4 o 5 sono le migliori opzioni. Questi sono stati trovati per lisciviare la minor quantità di sostanze chimiche.

Inoltre, ci sono alcune linee guida generali per la plastica utilizzata nei contenitori per alimenti:

1. "Lavabile in microonde/lavastoviglie" significa solo che il prodotto non si deformerà quando viene inserito in questi apparecchi. Non garantisce che nessuna delle sostanze chimiche contaminerà il cibo. Una scelta migliore per qualsiasi riscaldamento è utilizzare contenitori di vetro e lavare la plastica a mano con un detersivo delicato.

2. Evita di lasciare i tuoi contenitori di plastica per alimenti in un'auto calda o in qualsiasi luogo dove saranno esposti a temperature più elevate.

3. Se porti a casa del cibo da un ristorante, riconfeziona immediatamente gli avanzi in un contenitore di vetro.

4. Invece delle tazze di polistirolo, opta per acciaio inossidabile, vetro o persino bambù.

5. Le stoviglie nei ristoranti fast food sono spesso realizzate con la plastica numero 6. Evita i pasti che richiedono utensili o portali da casa.

6. Porta l'acqua da casa in un contenitore di cui ti fidi, invece di acquistare acqua che è stata pre-imbottigliata in una plastica discutibile.

In conclusione, prestare attenzione quando si scelgono o si utilizzano contenitori per alimenti in plastica, poiché non tutte le materie plastiche sono completamente sicure.