Quali sono i requisiti principali per la selezione dei materiali di confezionamento di frutta e verdura?

1. mantenere la corretta concentrazione di ossigeno e anidride carbonica: in base alle caratteristiche fisiologiche dei diversi frutti, scegliere l'apposito sacchetto da imballaggio in film. Il frutto è sigillato in un sacchetto di plastica, se il sacchetto di pellicola o una scarsa ventilazione, l'intensità respiratoria del frutto è eccessiva, la concentrazione di ossigeno nel sacchetto è troppo bassa (<3%), il frutto produrrà respirazione anaerobica, con conseguente l'accumulo di etanolo, acetaldeide e altri composti volatili, odore e odore, riduce la qualità del sapore della frutta. Inoltre, anche alte concentrazioni di anidride carbonica (>10%) possono causare danni a determinati frutti. Come le banane e le ciliegie possono tollerare livelli di CO2 relativamente elevati, mentre le pesche, le prugne e gli agrumi sono sensibili al basso livello di ossigeno e all'elevata anidride carbonica. La membrana microporosa ad alta permeabilità di recente sviluppo consente alla concentrazione di ossigeno e anidride carbonica nella sacca di essere compresa tra il 5% e il 15%, il che favorisce il confezionamento di prodotti con maggiore intensità respiratoria. Inoltre, le sacche a membrana microporosa possono aumentare l'ossigeno nelle sacche, ridurre l'accumulo di umidità nelle sacche e i metaboliti volatili e sono adatte per prodotti ortofrutticoli sensibili all'umidità, in particolare frutti tropicali. Ma questo tipo di imballaggio è molto più costoso dei normali teli di plastica.
Imballaggio per la conservazione della freschezza
2. e il fungicida con: Nonostante le basse concentrazioni di ossigeno e di anidride carbonica dei patogeni causando il decadimento post-raccolta della patogenicità ha l'evidente azione inibitoria, ma generalmente bassa anidride carbonica sui frutti con tolleranza fisiologica (<3%) e anidride carbonica (>10 %) la concentrazione non è sufficiente per uccidere i germi. Dopo l'insacco, l'elevata umidità nel sacco è benefica per la crescita e la propagazione del patogeno e spesso aggrava il grado di malattia del frutto. Pertanto, il frutto deve essere sterilizzato prima dell'insacco o messo nel sacchetto per ridurre l'insorgenza della malattia.
3.: Sebbene il gas spontaneo e la bassa temperatura con l'imballaggio in film plastico regolabile possano svolgere un effetto di condizionamento dell'aria, ma l'alta temperatura può causare rapidamente il metabolismo respiratorio e fisiologico della frutta, il consumo di nutrienti della frutta, ridurre la qualità e aumentare il decadimento, ridurre notevolmente la conservazione effetto. Inoltre, l'imballaggio non può sostituire la refrigerazione, un buon imballaggio, solo in buone condizioni di refrigerazione, per mantenere il miglior effetto di conservazione. www.nblinhua.com/