I vassoi barriera EVOH (etilene vinil alcol) offrono numerosi vantaggi rispetto ad altri materiali di imballaggio quando si tratta di preservare la freschezza dei prodotti:

Capacità senza pari di esclusione dell'ossigeno: i vassoi barriera EVOH dimostrano una straordinaria capacità di creare una fortezza impermeabile contro le infiltrazioni di ossigeno. Questa abilità è fondamentale poiché l’ossigeno agisce come catalizzatore di numerose reazioni dannose negli alimenti, tra cui la degradazione del colore, le alterazioni del sapore e la perdita di nutrienti. L'incrollabile barriera all'ossigeno di EVOH estende significativamente la longevità dei prodotti mitigando questi processi ossidativi.

Estensione sostanziale della durata di conservazione con qualità sostenuta: Andando oltre la semplice estensione della durata di conservazione, la robusta barriera all'ossigeno di EVOH garantisce che i prodotti mantengano le loro caratteristiche di qualità per un periodo prolungato. Questa preservazione completa della qualità è in linea con le aspettative dei consumatori in termini di freschezza e migliora l'esperienza complessiva del prodotto.

Combattere la degradazione ossidativa con precisione chirurgica: la capacità di EVOH di inibire l'ossidazione di grassi e oli all'interno dei prodotti confezionati è simile a un meccanismo di difesa di precisione. Impedendo la formazione di irrancidimento, EVOH svolge un ruolo fondamentale nel preservare il profilo aromatico originale e la qualità complessiva del prodotto alimentare, offrendo ai consumatori un'esperienza di gusto che rispecchia le caratteristiche iniziali del prodotto.

Gestione meticolosa dell'umidità: la barriera contro l'umidità di EVOH funziona con meticolosa precisione, prevenendo l'intrusione di umidità in eccesso nella confezione. Questa caratteristica è particolarmente vantaggiosa per controllare la crescita microbica, preservare la consistenza del prodotto e garantire un livello di freschezza ottimale che resiste alle prove del tempo.

Trasparenza cristallina per il massimo impatto visivo: la trasparenza dei vassoi barriera EVOH non è solo un'estetica visiva; funge da strumento strategico per i consumatori. Permettere una visione chiara del contenuto senza la necessità di contatto fisico riduce al minimo l'esposizione non necessaria, contribuendo in modo significativo alla preservazione della freschezza e dell'igiene del prodotto.

Ideale per ambienti refrigerati e congelati: le inflessibili capacità barriera di EVOH estendono la loro efficacia anche a temperature inferiori allo zero, rendendolo il materiale preferito per il confezionamento di prodotti che richiedono refrigerazione o congelamento. Ciò garantisce che la freschezza del prodotto non sia solo preservata ma sia un elemento costante lungo tutta la catena del freddo, dalla produzione al consumo.

Versatilità attraverso una vasta gamma di profili alimentari: l'adattabilità di EVOH a un vasto spettro di tipi di alimenti, indipendentemente dalle variazioni dei livelli di pH e del contenuto di grassi, sottolinea la sua versatilità. Questa ampia compatibilità posiziona i vassoi barriera EVOH come una soluzione affidabile e universale per il confezionamento di un'ampia gamma di prodotti alimentari, soddisfacendo le diverse preferenze dei consumatori e le richieste del settore.

Conservazione dell'intensità dell'aroma e del sapore con precisione chirurgica: il ruolo di EVOH nel preservare le caratteristiche aromatiche e gustative del prodotto confezionato non riguarda solo la ritenzione; si tratta di preservare questi attributi con precisione chirurgica. Questa precisione contribuisce a un'esperienza sensoriale intensificata, garantendo che i consumatori ricevano un prodotto che non solo soddisfa ma supera le loro aspettative di freschezza e gusto.

Robusta resistenza alla perforazione per una durata senza compromessi: i vassoi barriera EVOH non offrono solo resistenza alla perforazione; forniscono un livello di robustezza che può essere descritto come senza compromessi. Questa robustezza rafforza l'imballaggio contro i rigori della movimentazione e del trasporto, riducendo al minimo il rischio di danni fisici che potrebbero compromettere sia l'integrità strutturale che la freschezza del prodotto.

Dipendenza ridotta al minimo dagli additivi per la conservazione della freschezza: l'efficacia delle proprietà barriera di EVOH nel preservare la freschezza può non solo ridurre ma minimizzare significativamente la dipendenza da conservanti o additivi aggiuntivi. Questo non è solo un cenno alle preferenze dei consumatori per gli alimenti minimamente trasformati; è una testimonianza della capacità di EVOH di mantenere la qualità e la freschezza del prodotto senza ricorrere ad interventi eccessivi.

Vassoio barriera MAP LP5736-2