I vassoi per barriere della mappa sono progettati per aumentare la durata di conservazione dei prodotti confezionati

Vassoi di barriera mappa sono progettati per aumentare la durata di conservazione dei prodotti confezionati. Questa tecnica di imballaggio può essere utilizzata per aumentare la sicurezza alimentare e aumentare la redditività per i rivenditori. La mappa aiuta anche ad aumentare l'esposizione al marchio e aiuta i consumatori a mantenere una dieta sana. Inoltre, riduce i rifiuti alimentari e riduce i viaggi del negozio di alimentari.

La differenza principale tra mappa e imballaggio convenzionale è che la mappa utilizza una miscela di gas per sostituire l'aria. La quantità di gas utilizzata dipende dal prodotto che viene confezionato. Questa tecnica consente la conservazione degli alimenti senza utilizzare stabilizzatori chimici. Inoltre, aumenta la distribuzione geografica dei prodotti confezionati.

I vassoi delle mappe sono progettati per impedire all'umidità e all'ossidazione di entrare nel pacchetto. Inoltre, aiutano a mantenere un'atmosfera adeguata all'interno della borsa. Questi vassoi possono essere utilizzati in una serie di applicazioni tra cui frutta e verdura fresca, verdure tagliate, miscele di insalata e altri alimenti.

I vassoi delle mappe funzionano anche per ridurre la crescita degli organismi di decomposizione aerobica nel pacchetto. Questi organismi possono portare al deterioramento del prodotto. I vassoi di mappa utilizzano una miscela di gas inerte per sostituire l'aria. Questi gas possono essere usati da soli o in combinazione tra loro. Questa tecnica viene utilizzata anche nel settore del caffè, poiché le valvole a senso unico consentono a determinati gas di scappare, impedendo al contempo altri gas di entrare nel pacchetto. La mappa è stata anche utilizzata per estendere la durata di conservazione dei prodotti freschi.

La maggior parte dei vassoi di mappe utilizza alcol polietilene, polipropilene o polivinilico. Questi materiali sono utilizzati in applicazioni di imballaggio flessibili e applicazioni di imballaggio rigidi. Hanno buone proprietà barriera al vapore acqueo e sono adatti per i processi di riempimento a caldo. Il polipropilene viene utilizzato anche in applicazioni di imballaggio semi-respinto.

Il polivinil cloruro è un altro tipo di materiale utilizzato per i vassoi delle mappe. Questo materiale è disponibile in copolimeri e omopolimeri e ha eccellenti proprietà barriere. EVOH è anche un materiale di barriera a gas comune nelle applicazioni di imballaggio dell'atmosfera modificata nella mappa. Ha migliori proprietà di elaborazione rispetto a PVOH ed è meno sensibile all'umidità. Inoltre, ha una barriera a gas inferiore rispetto a PVOH. È ideale per le strutture di plastica e viene utilizzato nei laminati per i vassoi di base termoformati in mappa.

Alcuni vassoi di mappe usano un vassoio di cartone come strato strutturale. Questo tipo di vassoio viene utilizzato per proteggere il prodotto confezionato da lacerazione e può essere prodotto in una serie di forme e colori. Può anche essere realizzato con materiali riciclati. Alcuni vassoi sono persino realizzati con Pete riciclato al 100%, il che si traduce in meno rifiuti alimentari e aiutano a preservare gli alimenti per un periodo di tempo più lungo.

Altri tipi di vassoi di mappe utilizzano valvole a senso unico, che consentono a determinati gas di sfuggire al pacchetto, impedendo all'ingresso di altri gas. Queste valvole possono essere utilizzate in combinazione con l'imballaggio della pelle sottovuoto. Queste valvole possono anche essere usate in combinazione con azoto, come un modo per aumentare la durata della durata dei prodotti freschi.

I vassoi delle mappe possono essere utilizzati in un'ampia varietà di applicazioni, ma sono più comunemente usati per frutta e verdura fresca. Oltre ad estendere la durata di conservazione, questi vassoi aiutano anche ad estendere la qualità del cibo. Questi pacchetti contengono spesso acido ascorbico, che assorbe l'umidità ambientale e l'ossigeno. Aiuta anche a prevenire lo scolorimento e le persone fuori dagli armi. Inoltre, possono aiutare ad aumentare la durata di conservazione della carne e dei prodotti di pollame.